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Sopa de Feijão em 10 Minutos

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quarta-feira, 19 de janeiro de 2011


Pra quem mora sozinho, essa é uma ótima pedida. Um alimento nutritivo, rico em proteinas, ferro, cálcio, vitaminas complexo B e carboidratos. Comer feijão é sempre recomendado, sem contar que pelo menos no meu prato não pode faltar. Essa receita é rápida e fácil de fazer. Confira:

Ingredientes:

- 1 copo de feijão, lavado e escorrido
- 1/2 Quilo de Tomate
- 2 copos de caldo de galinha
- 1 copo de água
- 1 copo de couve picada
- 1/2 copo de macarrão
- Alho a gosto
- Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

- Coloque os tomates e o feijão em uma panela.
- Amasse os feijões até que pelo menos um terço deles estejam amassados.
- Adicione o resto dos ingredientes.
- Leve ao fogo para cozinhar.
- Cozinhe até que o macarrão esteja pronto.
- Sirva.

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